2012.08.04 Saturday

100円マック with …


このまえのチキンクリスプの悲劇に飽き足らず、今回は100円マックの
代表ハンバーガーを見事にアレンジしてみたいと思います。

目指すはモスバーガーです!

ちなみにこのハンバーガーの肉はオーストラリア産とニュージーランド産。
ニュージーランドと言えば、ワタクシの外貨投資先で散々な結果が悔やま
れますが、投資は自己責任、アレンジも自己責任でやってみました。

用意したのはハンバーガー、トマト、タマネギ、冷蔵庫に水菜があったの
でこれも使ってみました。ハイ、乗っけただけ。





乗っけてマヨネーズぶっかけただけです。ソースはケチャップとマヨネーズ
が口の中で混じってオーロラソース風。モスバーガーと言うよりモスバーガ
ーの仲間フレッシュバーガーっぽいですね。

野菜がいっぱいでこれウマい。オニオンスライスと水菜がいい仕事しており
ますな。これならハンバーガー1個である程度腹はふくれヘルシーかも。いや
これはいいです。



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2012.07.22 Sunday

100円マックにちょいのせ


100円マックをアレンジしてみました。

ちょいのせって云うのか?居酒屋で隣になったおっさんがベルトにのった
たるんだ腹を見せ「ちょいのせ、ちょいのせ」と居酒屋レディーの愛想笑
いにご満悦だったのは数ヵ月前、

おっさん、元気ですか?

で、チキントマトフィレオの精巧なレプリカを作成しようと、マックで買
ってきたチキンクリスプにトマトを挟んで、マヨネーズを足して、頬張っ
てみました。


 



買ってからトマトを挟むまでに時間がかかって、外はカリカリ、中はやわ
らからしいクリスピーなチキンが煎餅布団みたいな食感になっていたのは
想定外でした。

あと元々のマスタードを効かせたマヨネーズソースがトマトと合っていなく
て微妙な味でした。桃太郎トマトに失礼なことをいたしました。次回はハン
バーガーをモスバーガー仕立てに挑戦したいと桃太郎トマトに誓うのでした。

ル・グラントマト、あれは確実にウマい。


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2012.07.17 Tuesday

大葉入り餃子


この芋虫みたいな物体は何だ?

カブトムシのサナギか?

小っさいおっさんのガリガリ胸板か?

いや違う、大葉入り餃子だった。 我が家のプランターの大葉が、実は
数年前から放置されていたプランターに大葉がわんさか生えていたので
餃子に大葉をねじ込んでみた。






ウマ
い、ウマいっす。収穫してすぐの大葉はスーパーで買う
よりも紫蘇感が強く夏バテ(想定中)のカラダでもスッキリ食えるぜ。

このスッキリ感をソムリエ風に表現すれば、

森の奥で振り向いた妖精の瞳に映った朝焼けのような味でございました。



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2012.07.04 Wednesday

偏食家の料理に感動する


関ジャニ∞の曲『フリーダム理論』の歌詞の中に

「思いつきだらけで 調味料混ぜたら 驚くほどの本格レシピ これで
本でも出そう」ってパートがある。確か亮ちゃんのパート。

ウチの嫁は亮ちゃんばりの偏食家で、肉は食わん、刺身は食わん、アクの
強い野菜は食わん、何を食って身長153僂泙念蕕辰燭發鵑世。

そんな偏食野郎も一応は主婦。それなりに料理をする。料理をするけど、
今まで食ったことがないんで肉料理の味は知らんし、食べないので作って
も味見が一切ない。結構キケンな料理なのだ。

そんな嫁の昨日の料理はこんなんでした。



豚肉とメンマのピリ辛丼。肌にブツブツが出来るから食わないらしいメンマ
とやっぱり食わない豚肉を合わせて作ったものだけに、当然味見などなく、
そんな嫁が作った料理にウマいとかウマくない以前にまあ食えることに感動
してしまうのは、ワタクシが誉め上手な証しでしょうか。


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2012.07.01 Sunday

おちょこな心配ごと


こんなワタクシにも心配ごとがある。バロテッリがカードをもらっちま
うんじゃないかとか、ストックしてあるお菓子の賞味期限とか、そんな
もんじゃない。これは節約家としての切実な問題なのだ。

では、その心配ごとを如実に写し出した画像を紹介したい。



そうだ、これは今日食べた大好物の明星の酸辣湯麺であーーーーる。

ヤバい、心配ごとのレベルの低さがばればれだ。でも仕方ない。最近この
酸辣湯麺の3食パックがなぜか売られていない。しかも安売りもしていない。
これは節約家&愛好家にとって大ピーーーンチな問題なんですよ。

たぶんおそらく季節的な問題があってのことなんだけど、売り場の縮小に
製造中止の危険を感じてしまうのはワタクシだけでしょうか?

野菜のウマい季節には良い商品だと思うんですけど。



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2012.05.08 Tuesday

竜田揚げでこんなに語るか


竜田揚げの語源を知っていますか?

別に知らなくてもよゆーで生きられるけど、「竜田」は奈良県を流れ
る竜田川のこと。古くから紅葉の名所として知られているそんな竜田
川。竜田揚げは、その竜田川が紅葉に染まった色目から見立てて命名
された説がある、らしい。

良かった、これで良かった。世界秩序は守られた。もしこれが兵庫県
を流れる1級河川・上箇川(アゲガワ)だったらアゲアゲになって、
唐揚げは黒焦げで、揚げる人の気持ちも高揚しまくって大変だったん
ですね。

のり竜田弁当

 
オリジン弁当ののりタツタ弁当、ごちそうさまでした。



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2012.04.17 Tuesday

お笑い係、そんな係があるのか?


ワタクシ、小学校5年生のとき、3階の教室から紙屑を巻き散らかし、
花吹雪3人衆を襲名させていただいたことがありました。

嗚呼なつかしや。

そんなそのころのワタクシですが、児童会で副会長職に就任しており
ましてクラスでは「係」というものは免除されておりました。

なぜそんな話をするのかと言えば、近頃の小学校の係には「お笑い係」
というものがある、ということを誰かに教えたかったのです。時代は
変わるものです。

で、今のワタクシは何係かよーく考えたら、むっつりイカ大好き係だ
と思い至りました。あなたは何係ですか?







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2012.04.08 Sunday

見くびられた夕食


嫁から「今晩のおかずは大好物よ」とメールが届いきました。

なんだ、なんだ、と僕の心は疼く。すぐに確認したかった。でも逆に
「何だと思う?」と訊かれて正解に辿り着けなかった場合、大惨事が起
こりそうだったので、ダンマリを決め込んだんです。

ピザ、ハンバーグ、とんかつ、スパゲッティ、イカ、唐揚げ、自分の好
きな物を連想していたら、おっといつの間にかしりとりに・・・。

そんなこんなで、夕飯時に帰宅して食卓に並んだメニューを見て、僕の
大好物、これもそうだった、と思うメニューが並んでいた。







ロールキャベツだった。

しかししかしだ。その日、必要以上にウマいウマいを連呼したのに、嫁が
僕の大好物として用意したのはロールキャベツとは違う料理だったことが
のちのち判明したんです。







オニオンスライス。好きだけど、好きだけど、それを好きな食べ物欄に書
く勇気は持ち合わせておりません。


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2012.03.05 Monday

ごぼうのチンピラ風料理


嫁がどや、これ撮れや、きれいやろ。と時々ドンドン引き引きのキャラ
になるときがある。

友人に相談したら、そら横山やすし降臨キャラやな、怒るでしかしっ!
とモノマネ付きで教えてくれた。うるさいぼけ。そんな阿呆な友人の話
は放って置いて、嫁が撮れと命令したのはこんな料理だった。



ゴボウのきんぴら風だと言う。ゴボウのカット方法をざっくり変え、
きんぴらの味付けをピリ辛にしたらしい。ただのゴボウピリ辛料理で、
どこにもゴボウのきんぴらの要素が含まれていないけど、僕は黙って
おいた。平和維持活動の一環だ。

そして、その料理を撮らされ、ブログに紹介しろと強要されたのでし
た。画像だけじゃさみしいので、2日前僕が心の辞書を訂正した言葉
を紹介したい。

袖触れ合うも多生の縁。多少の縁だと思っておりました。ぼけです。



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2012.02.27 Monday

嗚呼!揚げ物パラダイス


ここ数日カラダにチカラが入らない。だるくてだるくて仕方がない。
空腹感にも襲われる。疲れてるんじゃない?嫁の無責任な発言だ。

僕はいたたまれなくなって体重計にのった。64kg。1kg減っていた。
普通喜ぶところかもしれん。んだが、健康フェチの僕に言わせれば
65kgが最高で、66kgはまあまあで、64 kgはカラダに黄色信号チカ
チカなのだ。

しかし流石なのは1 kgごときで体調に異変を感じる自分自身ではと
自画自賛してもいい。

そんなわけで、太るのは自分のせい、痩せるのは嫁の食事がヘルシー
志向のせい、と結論付けられた。嫁は僕の八つ当たりに耐えた。ネチ
ネチ言っている最中2度屁をこきながら耐えた。

そんな翌日の夕食は揚げ物パラダイスだった。卓上にはヘルシードレッ
シング改めマヨネーズが置かれ、茶碗から玄米は消えうせていた。今日
お米3合炊いてあるから・・・嫁の不敵な笑みは挑発的でした。





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