2018.06.05 Tuesday

2018年4月チェンマイ旅行記(ガイヤーン ウィチェンブリー)

 


昼ゴハンはここガイヤーン ウィチェンブリーさん。

 

 

ガイヤーン ウィチェンブリー

 

前回ウマウマだったので再食です。相変わらず店頭はモクモクしておりまして、中に入ればディープさはそのまま。人気店ながらメニューはタイ語のみなんで、店員さんを捕まえて口頭で強引に注文。

 

ソムタムタイ1チリ、ナムトックムー、トムセーブ、カオニャオ。

 

 

ガイヤーン ウィチェンブリー

 

庶民の味といったら失礼だけど、シンプルな味付けでおいしいな。ナムトックムーおいしいな。肉だけだと受け入れにくい年齢になったのか、ただの胃力不足なのかわからんが、このナムトックムーは肉をさっぱり食わせる逸品だよな。

 

 

ガイヤーン ウィチェンブリー

 

ガイヤーン ウィチェンブリー

 

トムセーブはクセが強いんだけどそのクセが飲むほどにクセになるタイプで面白ウマし。クセって3回言ったぞ。

 

観光客受けするタイプの店じゃないところも好き。SPチキンとルアムジャイガイヤーンと今回も悩んだけどやっぱガイヤーン ウィチェンブリーさん来て正解だったな。

 

 

・店名:ガイヤーン ウィチェンブリー(Wichian Buri Grilled Chicken)

・住所: Nimmanhemin Rd., soi11, 70 Sirimangkalajarn Rd., Suthep Amphoe

・営業時間:9:30〜16:30




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2018.06.04 Monday

2018年4月チェンマイ旅行記(カオソーイ・ラムドゥアン)

 


日曜日の朝、ファーマーズマーケットでお買い物したあとはカオソーイラムドゥアンさんへ。

 

 

カオソーイ・ラムドゥアン

 

カオソーイ・ラムドゥアン

 

チェンマイにはおいしいカオソーイ店がたくさんあれどラムドゥアンのカオソーイの円やかさが大好きなのだ。

 

スパイシーさはあるんだけど、他店よりもココナッツミルクが全面に出てまろやかで、シュッとした辛さじゃないのがタイプなのですよ。チキンの煮込み具合も最高。カオソーイのお肉には牛と豚もあるけど、箸だけで骨から身がほぐれる具合だけでいつもチキンを選んでいる説はあながち間違いじゃないな。

 

ここのサイウア(チェンマイソーセージ)も有名だけど、食べ歩き旅にサイドメニューは見て見ぬ振りなのだ。

 

 

カオソーイ・ラムドゥアン

 

・店名:カオソーイ・ラムドゥアン

・住所:352/22 Th Charoenrat/Faham

・営業時間:9:00〜16:30




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2018.06.03 Sunday

2018年4月チェンマイ旅行記(ヌンカオマンガイ)

 


早朝、まだ熟睡している嫁をも叩き起こすようにアラームが鳴る。

 

悪気はない。食い気しかない。

 

嫁よまだ寝てていいんだよと優しさをアピールしつつバイクで向かったのはヌンカオマンガイさん。朝練だ、朝練に来たのだ。この店の営業時間は朝5時半開店。それを知った時、ワタクシはサンティタムの奇跡だと歓喜した。

 

ちなみに住所はサンティタムじゃなかった。

 

そして6時過ぎワタクシの目の前にはカオマンガイ(30B)が置かれている。

 

 

 

 

ヌンカオマンガイ

 

 

艶やかななかなかのビジュアル。こんな朝早くから食べれてうれしゅうございます。

 

鶏肉もふっくらしていてジューシー。タレは生姜が効いた好きなタイプ。朝一でこんなおいしいカオマンガイが食べられるなんてぼかぁ幸せです。

 

 

ヌンカオマンガイ

 

・店名:ヌンカオマンガイ

・住所:15/15 หน้าวัดกู่เต้า ถนนกู่เต้า ช้างเผือก เมือง Chang Wat Chiang Mai

・営業時間:5:30〜15:00

・定休日:水曜日




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2018.06.02 Saturday

2018年4月チェンマイ旅行記(Its Good Kitchen)

 


チェンマイ2日目の夕飯スポットはIts Good Kitchenさん。

 

 

Its Good Kitchen

 

この店をわざわざ選んだのはトムヤムクンかな。チェンマイにもトムヤムスープは結構あるけど、クリアタイプのものばっかで濃厚コッテリのベタなトムヤムクンはあんまない。

 

で、探したら旧市街の(タイ人は来ない)観光客向けの店が比較的置いてるのかな。 もちろん注文はトムヤムクンとイカ&野菜の炒め物と空芯菜の炒め物(両方ともライス付き)。

 

 

Its Good Kitchen

 

Its Good Kitchen

 

炒め物系は見た目インスタ映え狙ってますが味もウマウマ。安定したウマさで間違いなくおいしい。

 

 

Its Good Kitchen

 

トムヤムクンはもう感謝しかない。具もたっぷりで味付けはまさに王道のトムヤムクン味。

 

チェンマイでトムヤムクンが食べたくなったら旧市街のあえて観光客向けの店だな。

 

 

・店名:Its Good Kitchen

・住所:175/6 Ratchadamnoen Road  PhraSingh Subdistrict, Chiang Mai

・営業時間:11:00〜20:30




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2018.05.31 Thursday

2018年4月チェンマイ旅行記(Khun Kae's Juice & Smoothie Bar)

 


ワロロット市場のポンペイでモリンガオイルを買っていたら、店員さんがモリンガオイル抽出前の種を試食させてくれた。

 

 

 

 

 

激マズ

 

苦すぎて苦すぎて、苦味は全然去ってくれず、そういう口実で、 お堀の中の旧市街にあるトリップアドバイザー1になったこともあるKhun Kae's Juice & Smoothie Barさんへ喉を潤しに行ってみた。

 

 

 

Khun Kaes Juice & Smoothie Bar

 

店内は欧米人ばっかであんま涼しくはない。しかし評価は高い。

 

マンゴー系のものとパッションフルーツ系のミックスジュースをそれぞれ(40B)注文。

 

 

Khun Kaes Juice & Smoothie Bar

 

その場でカットしてミキサーに掛けてくれる。確かに濃い、濃厚、さすがトリップアドバイザーナンバーワンの店。余計なものを入れていないからジュースはややぬるい。

 

暑い国で汗をかいているワタクシにとっては「あんま涼しくない店内&ややぬるい生フルーツ100%ジュース」はウマいけど「フルーツを使った冷えたフラッペorシェイク」の方が魅力的だったりする。

 

されどトリップアドバイザーナンバーワンの店。信憑性のあるのは間違いなくワタクシじゃなくトリップアドバイザー様だな。

 

・店名:Khun Kae's Juice & Smoothie Bar

・住所:19/3 Moon Muang Road Soi 7, Chiang Mai 50200, Thailand

・営業時間:10:00〜19:30




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2018.05.30 Wednesday

2018年4月チェンマイ旅行記(アッパークラスカフェ(Upper Class Cafe))

 


昼食後のデザートはバイクを走らせチェンマイ駅前、そうです嫁リクエストのアッパークラスカフェ(Upper Class Cafe)さんです。

 

 

アッパークラスカフェ

 

注文はマンゴーチーズケーキとマンゴーシェイク。前回食べて好きになっちゃったらしい。

 

ちなみにアムリタガーデンでも食えるけど10バーツ高い。旅人がたった40円弱をケチるのはどうかと思いますが、ドライブがてらコッチに来てしまうのですよ。

 

 

アッパークラスカフェ

 

そんなマンゴーチーズケーキを再食しましたが、やっぱクリームチーズにマンゴーを合わせるなんて天才的発想だな。

 

ウマいウマいぞって思う反面、マンゴーが思ったより甘いのか分量の問題なのかクリームチーズがちょい足りずに絶妙なバランスは今回残念な感じ。画像で確認するとマンゴーの量じゃなくて甘みの問題なのかな?

 

 

アッパークラスカフェ

 

しかし伏兵現る。マンゴーシェイク最高。もうウマウマでお替りしそうになりましたよ。

 

マンゴーの個体差を楽しめる優しさが欲しい・・・。

 

・店名:アッパークラスカフェ(Upper Class Cafe)

・住所:チェンマイ駅前

・営業時間:9:00〜18:00

・定休日:日曜日




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2018.05.28 Monday

2018年4月チェンマイ旅行記(ゴーリアン(โกเหลียง เจ้าเก่า))

 


チェンマイ動物園後にMilk At Huay Kaewさんで喉を潤したんでランチは、ハイ今回もゴーリアン(โกเหลียง เจ้าเก่า)さんです。

 

 

 

前回2回行って、今回も2回要望が出されております。注文はポークヌードル大盛り(50B)2つ、タイ風で言うとセンミー・ナーム・ナムトックなのかな。器が違うのはお店の都合?で同じもの。

 

 

 

ここの麵を食うと豚の皮をカリカリに揚げたやつのウマさを思い知る。おっと麵とスープをディスってるように聞こえるけど全然そんなことはなく、ハイ3回目ですから。2人で普通盛り2杯、大盛り5杯目ですから。

 

 

 

この店の好きなところはコクがあってややスパイシーなナムトック。もうちょっとスープが欲しいので大盛りは止めて普通盛り2杯にすべきだったかも。

 

しかし結果的に出されていた2回来訪の要望は他店の影響により取り下げられましたが。

 

・店名:ゴーリアン(โกเหลียง เจ้าเก่า)

・住所:Su Thep, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai

・営業時間:9:00〜16:00




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2018.05.26 Saturday

2018年4月チェンマイ旅行記(チェンマイ動物園)

 


チェンマイ動物園に行ってきました。そうパンダを見に。

 

レンタバイクでチェンマイ動物園に着くと、バイク置き場に行くよう案内される。

そこにはヘルメットを持って行け、置いて行くな、の掲示板。ヘルメット持参で動物園かよと嘆いてゲートに進むと、ゲートのおっちゃんがロッカーの場所を教えてくれる。

 

そうチェンマイ動物園には木製のロッカーがあって、事務室で言えばパスポートと交換でロッカーの鍵を貸してくれてロッカーが無料で使えるのだ。

 

チェンマイ動物園の入場料は外国人ひとり150B、それにパンダ拝観料100B、合わせて250Bお支払しました。

外国人でもタイで働いてれば外国人料金じゃなくてもいいらしいという情報を得た結果、嫁が中東系の顔立ちのワタクシをスクンビットのケバブ屋のオーナーに仕立てようとしたのは失礼な話だ。

 

では、チェンマイ動物園の動物の仲間たちをご覧あそばせ。ほぼパンダしか見てなかったか。

 

 

 

 

上野動物園のパンダはあんな人気者なのにチェンマイ動物園のパンダは…。

 

 

 

 

結局パンダの前に1時間以上も陣取ってしまった。寒し。チェンマイ動物園滞在時間延べ3時間ちょい。このときのパンダのお披露目時間は9時から。9時20分頃パンダ舎に着くとパンダ食事中。その後氷遊び。ウワサではパンダはその後お昼寝に入るらしいので早目がよろしいとか。

 

 

 

 

 

 





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2018.05.24 Thursday

2018年4月チェンマイ旅行記(JiYai Organic Vegetables)

 


夜ゴハンはニマンヘミンにあるJiYaiさん。

 

ここの正式な店名はJiYai Organic Vegetablesとあるようにオーガニック野菜の店なんでしょう。

 

 

 

JiYai Organic Vegetables

 

注文は野菜炒め白身魚付きと豆腐生姜マッシュオニオン炒めイカ付き各50Bです。

 

まあなんかごちゃ混ぜな料理名表記になっちまいましたが画像の通りっすよ。

 

 

 

JiYai Organic Vegetables

 

JiYai Organic Vegetables

 

嗚呼野菜が旨い。やっぱオーガニックってのもあるけどタイの野菜は味が濃い。もちろん火加減とか味付けもいいんだけど、ひとつひとつの野菜の主張がすばらしいな。白身魚やイカも素揚げされて食感もいいし旨みも凝縮されてる。

 

そして特筆することはお米が雑穀米だということ。白米もいいけど雑穀米もいいぞ。

 

でも食材の旨さもさることながらやっぱ味付け最高でしょ。このタレだけでおいしく米が食えるぞ。

 

 

・店名:JiYai Organic Vegetables

・住所:Nimmana Haeminda ソイ15

・営業時間:11:30〜20:00

・定休日:日曜日




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2018.05.22 Tuesday

2018年4月チェンマイ旅行記(Mai Bakery In Garden)

 


昼食後、レンタバイク屋でスクーターをピックアップして、向かうは嫁の希望のマンゴーチーズケーキ屋さんMai Bakery In Garden。

 

非常にわかりにくい場所にあるだけあって、庭がステキだとか調度品がウッディーで落ち着くとかそんなものに興味はございもはんワタクシもその店の雰囲気に親指を立てそうになった。できすぎだろ!

 

 

Mai Bakery In Garden

 

Mai Bakery In Garden

 

注文はマンゴーミルクレープ(75B)とマンゴーシェイク(60B)。

 

 

 

Mai Bakery In Garden

 

ケーキを見ただけで、そのクレープ生地とクリーム、そしてマンゴーの果実が幾重にも重なった見事な断面、その圧倒的なビジュアルだけでつい「おいちい」と言っちまったぜ。

 

 

 

Mai Bakery In Garden

 

Mai Bakery In Garden

 

もちろん頬張って満足するのは簡単。おお繊細マジック炸裂だな。

 

マンゴーシェイクも絶品おいしい。店員さんも親切だし、この店は長居とリピート間違いなし。

 

 

・店名:Mai Bakery In Garden

・住所:5/1 Soi Rong Rian Anuban 2 Chotana Road Chang Phueak Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai

・営業時間:8:00〜18:00




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