2016年7月 台南・高雄12食目(蜂橙複合式餐飲)


上海好味道小籠湯包のあと、近場でカキ氷でも食ってやろうかと思ってましたがひとっ飛びでやってまいりました、

 

前回突然の閉店により行けなかった禮物水果さんのリニューアル店蜂橙複合式餐飲さんです。

 

 

蜂橙複合式餐飲

 

外のテーブルではスイカに注射器を打って大喜びする人たちを見て、お店発見しました。店内いっぱい。別にまったりするつもりもないんで外のテーブルに陣取って、

 

 

蜂橙複合式餐飲

 

玉井芒果冰(150元)をお願いしてみた。 どーーーん、玉井芒果冰がやってきてまず思った。全部食う自信がない。全部おいしく食ったけどな。マンゴーの量はハンパなく、氷の量も氷山の如し。

 

 

蜂橙複合式餐飲

 

プリンもデフォだ。自分でどろっどろのマンゴーソースをぶっかけて食う。このソースが一筋縄ではいかない奥深さでやっぱり笑ってしまう。

 

マンゴーのカットは一口で頬張れないほど大きく食べ応えがある。しかも超芳醇。もうおいしさが止まらないぜ。「明日も来たい」そう思ったら、明日(月曜日)はお休みですときっぱり言われました。もうしっかり休みやがれ。

 

・蜂橙 複合式餐飲

・住所:台南市東區北門路一段26號

・営業時間:10:00-翌1:00

・定休日:月曜日





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2016年7月 台南・高雄11食目(上海好味道小籠湯包)


バスでやって来ました、小北百貨と全聯福利中心、ここでお買い物どーぞ。で、そんなスーパーたちのお隣にあるのが我が家夕食の地、上海好味道小籠湯包さん。

 

 

上海好味道小籠湯包

 

台南でいい小籠包を探してここに辿り着きました。

 

注文は、小籠湯包と酸辣湯、韮黄水餃。まず小籠湯包がやってきて、一口食べて、ぽわ〜っとしてお替りを考えた。程よい皮の厚さにたっぷりの肉汁、餡の味だけで何もつけずにおいしいやつです。

 

 

上海好味道小籠湯包

 

で、お替りは止めて海鮮捲を追加でお願いしてみた。もうアーモンドを纏った衣がさくっさくで中身ぷりっぷりで笑っちまうな。

 

 

上海好味道小籠湯包

 

酸辣湯、これは自分で味を調えていただきましょ。韮黄水餃はニラの風味が広がって、皮は小籠湯包のものより厚めでモチモチしたやつ。

 

 

上海好味道小籠湯包

 

上海好味道小籠湯包

 

パーフェクトっす。メニューにはおいしそうなものが他にもたくさんあるし、良か店を知ってしまいましたよ。

 

やばい、また台北への気持ちが離れていく。。。

 

・上海好味道小籠湯包

・住所:台南市東区東安路26号

・営業時間:10:30〜23:00





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2016年7月 台南・高雄10食目(裕成水果店)


開店時間に冰郷に行ったらまさかの臨時休業。その煽りを受けて裕成水果店に進路を変える客多数。ワタクシも我先に裕成水果店さんへ向かう。

 

裕成水果店さん、冰郷の臨時休業につき行列発生です。

 

まあしかし、そこはワタクシにっぽん人、行列は関係なく店のおばちゃんに従い着席です。

 

注文は2ヶ月前はなかった新鮮芒果牛奶冰(200元)。

 

裕成水果店

 

少々高い。ただ見たら納得。すばらしいツヤに彩られた芒果牛奶冰、食べずにそのおいしさがひしひしと伝わってくる。そして食べたさらに納得。おいしい波が押し寄せてくるぞ。

 

 

裕成水果店

 

濃厚でジューシーなマンゴーにマンゴーソース、粗めの氷がほてった体を冷やしていく。嗚呼美味。嗚呼美味。少々お高いが、マンゴーの量を見れば納得、安心の一杯なのです。

 

・裕成水果店

・住所:台南市中西區民生路一段122号

・営業時間:12:00〜翌5:00





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2016年7月 台南・高雄9食目(矮仔成蝦仁飯)


はい、昼食です。

 

集品蝦仁飯に行く選択肢はなく、迷わず矮仔成蝦仁飯さんです。

もう手馴れたもんで(まだ2回目ですが)、テーブルを確保し、注文表を書きながらレジの列に並ぶ。配膳係りのおばちゃんが心配したのかワタクシの注文票を奪い取り、ふむふむと眺めて返してくれた。心配されたんだな。

 

そんな注文は蝦仁飯と親子丼と燙青菜です。

 

 

矮仔成蝦仁飯

 

矮仔成蝦仁飯

 

親子丼、とろっとろでおいしかったけどチャレンジしちゃったな。マジうまいんだけど、日本の親子丼と同じっぽい味でエビの風味が飛んじゃってるかな。わざわざ台南まで来たらやっぱり蝦仁飯でした。

 

矮仔成蝦仁飯

 

矮仔成蝦仁飯

 

あの少しおこげ風な仕上がりはゼッタイ食うべしです。

 

・矮仔成蝦仁飯

・住所:台南市中西區海安路一段66號

・営業時間:7:00〜19:30





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2016年7月 台南・高雄8食目(公園口紅焼阿川土魠魚羹)


連得堂餅家さんの近くにおいしそうなお店を見つけたんで行ってみましょう。公園口紅焼阿川土魠魚羹さんです。

 

公園口紅焼阿川土魠魚羹

 

台南2回目なんでそろそろ土魠魚も食っておかないと。メニューは基本的にひとつ。麺を選べたので米粉(ビーフン)と麺でお願いしてみた。

 

 

公園口紅焼阿川土魠魚羹

 

台南名物の土魠魚は白身魚、サクッと揚げられた身を頬張ればほろほろと身が崩れてふわっとおいしいぞ。とろみのあるスープは少し甘酸っぱくて、麺によく絡む絡む。ちょっと甘さが勝ってパンチ不足だったんで辛みを投入しましたけど。

 

 

公園口紅焼阿川土魠魚羹

 

でもこのサワラ系白身魚のから揚げは間違いないでしょ?これって麺無しにしたら唐揚げ増しになるんかな?

 

ってか、屋台の唐揚げでいいんじゃね?

 

・公園口紅焼阿川土魠魚羹

・台南市北区公園路265

・6:30〜19:00





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2016年7月 台南・高雄7食目(家鄉八寶冰)


少々汚れな話ですが阿江炒鱔魚さんの味に感動した結果、味を再現しようとゲップを無理やり出しながら歩いていたのはワタクシです。

 

そして到着しました。本日のデザートの店・家鄉八寶冰さん。

2回目。注文は綜合水果冰。

 

 

家鄉八寶冰

 

マンゴー、スイカ、バナナになんじゃこのサックサクは?しかしどれも新鮮でジューシーでうまうま。マンゴーも芒果好忙同様に熟れてて味が幾重にもやってくる感じ。

 

 

家鄉八寶冰

 

キター、また違う波(味)がキター!!!

 

氷には黒糖がかかっていて最後までおいしい。台南には有名な水果店がたくさんあるけど我が家的にはここマストだな。

 

・家鄉八寶

・住所:台南市中西區金華路四段61號

・営業時間:14:00-0:00

・定休日:水曜日





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2016年7月 台南・高雄6食目(阿江炒鱔魚)


ワタクシは急に不安になった。次に行く店を超保守派の嫁が受け入れてくれるのか。ワタクシは急に不安になった。不安になっても行くけどな。

 

はい、食わず嫌いのチャレンジってやつです。見た目がグロい田うなぎの阿江炒鱔魚さんです。

 

 

阿江炒鱔魚

 

店が見え始めた頃、その不安はすぐ安心になる。だって大盛況だもん。行くとちょうど空席、そこに日本人は座らせられる。注文は乾炒鱔魚意麵(120元)。活気のある店内、漂う匂い、笑顔のお客たち、生々しい田うなぎ、もう期待しかない。

 

 

阿江炒鱔魚

 

そしてやって来た。やっぱりグロいけど、まず田うなぎを食ってみた。こんな食いもんがあったのかと感涙寸前だ。ぷりんぷりんの弾力、いやーこんな食感はじめてです。

 

 

阿江炒鱔魚

 

身は臭みとかなく淡白。意麵はびろびろで味が馴染むやつ。それが絶妙な甘辛くスパイシーなタレに絡んで気づけばうすら笑い。

 

ただ難を言えば、おっちゃん、おばちゃんの「ウマいか?」「おいし?」口撃は止むことなく、じいちゃんがドヤ顔でこっちをチラチラ見てるんで、それに応えてたら落ち着いて食えねえじゃんか!まあ食ったけどな。

 

帰り際には8人くらい並んでたな。高い、高いけど、再来店希望。

 

・阿江炒鱔魚

・住所:台南市民族路三段89號

・営業時間:17:00-26:00

・定休日:月曜日





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2016年7月 台南・高雄5食目(明卿蝦仁飯)


台南に着いてからの1食目(夕食)は明卿蝦仁飯さん。

 

前回、矮仔成蝦仁飯で度肝を抜かれ、魅了され、今回もマストだったんだけど、違う感じの蝦仁飯も食ってみたいとやってまいりました。

 

注文はその蝦仁飯(80元)です。お値段ほぼ2倍、量は1.5倍くらいかな。まず叫ぼう。おいしいーーー!!!

 

 

明卿蝦仁飯

 

それからアバウトにご説明申し上げますと、矮仔成蝦仁飯はたぶん大釜での炊き込みご飯なのに対して、明卿蝦仁飯さんは注文後に熱々のフライパンでタマネギ、エビを炒め、そこにご飯を投入するピラフ的なもの。

 

エビの量は雲泥の差で、手間を考えればお値段は十分に納得できる。お味はエビとタマネギの量たっぷりで両者の旨みと甘みが全面に押し出されてパンチ力抜群のおいしさ。

 

 

明卿蝦仁飯

 

ってか、同じ蝦仁飯でありながらこうも違うおいしさを成立させられるのかと感動しました。

 

焼肉は七輪で焼いていて、お隣さんの焼肉飯の匂いを盗み嗅いでみたら八角臭はない。台南で焼肉飯を欲したら試してみようかと思います。

 

 

明卿蝦仁飯

 

・明卿蝦仁飯

・住所:台南市中西區民族路二段270號

・営業時間:11:30〜20:00

・定休日:月曜日





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2016年7月 台南・高雄4食目(芒果好忙)


一汗かいたんで、いやいやいや大汗だ、水分補給行きましょか。

二度目ましての芒果好忙さん。ここはミルクカキ氷がおいしい店、しかしワタクシは思った。これだけ暑いんだから牛奶冰(普通のカキ氷)の方がマッチするんじゃねえのかと。

 

そして小競り合いの結果、嫁の希望通り芒果雪花冰(ミルクカキ氷)お願いしました。

 

 

芒果好忙

 

相変わらず見事なビジュアル。すばらしい口どけ。やっぱり雪花冰ですよ。たっぷり大きくカットされたマンゴーを頬張れば、濃厚、芳醇と画数の多い言葉が連発しちゃうほどウマい。

 

 

芒果好忙

 

入荷状況なんかもあるだろうに、なんでこの店は安定してこんなにいいマンゴーを揃えられるんだろう、と小難しいことを考えることも、語らうことなく無言で完食。

 

今年のマンゴーは不作で値段も高止まりらしいけど、この旅のマンゴーは十分に期待できる。そう確信しました。最高です。

 

・芒果好忙

・住所:高雄市左營區富民路401號

・営業時間:11:30〜22:30





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2016年7月 台南・高雄3食目(鹽埕呉家金柑豆花)


永和から三鳳中街に行く途中、ちょっと興味深い豆花があるというので行ってみた。

 

鹽埕呉家金柑豆花さんです。そう豆花と金柑のコラボが食べられるお店。もちろん注文は金柑冰豆花。

 

 

鹽埕呉家金柑豆花

 

豆花はなめらかでつるるんな食感。それだけで十分ウマいレベル。

そこに金柑を漬した蜜のシロップなんだけど、このシロップが金柑のさっぱりな分だけ少し甘強くてしっかりした甘酸っぱさでなかなかなのです。

 

 

鹽埕呉家金柑豆花

 

金柑は酸味だけじゃなくて実をかじれば苦味もあって、いろいろな味が楽しめる奥深さがある豆花でした。今度は原味も食べてみたいな。

 

 

鹽埕呉家金柑豆花

 

・鹽埕呉家金柑豆花

・住所:高雄市鹽埕區富野路70

・営業時間:11:00〜19:00

・定休日:月曜日





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