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2012.10.03 Wednesday

肉重視の唐揚げ


平塚の市街地をクルマで走っていたら客層がまちまちな行列を発見しま
した。はい、そこが鳥仲商店さんでした。なんか鶏肉専門の有名店らし
いです。からあげ、コロッケ、メンチカツなどお惣菜がズラリ。3人の
従業員さんが一生懸命対応して、行列は進むんだけど後続が並ぶ並ぶ。
そして僕も並んだ。

先客の注文を見極めて、やっぱ基本のもも肉の唐揚げ200gを頼んでみま
した。クルマに戻って、車内に充満する唐揚げの匂いでもう確信です。





ひとつふたつと頬張れば、その身のほぐれ具合、ジューシーさ、広がる
風味にご満悦です。少しなつかし系の甘みのある味付けはしっかりして
るのに、揚げ油と肉自体の旨みがしっかり感じられてどこも手抜きがな
いウマさです。肉汁最高。

空腹でもないのに200g買ったせいか、食べきるまで時間がかかりました
が、温かくてもウマい。冷めるとよりウマさが引き立つと思いました。

JUGEMテーマ:B級グルメ


 

鳥仲商店デリカテッセン / 平塚駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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