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2018.05.24 Thursday

2018年4月チェンマイ旅行記(JiYai Organic Vegetables)

 


夜ゴハンはニマンヘミンにあるJiYaiさん。

 

ここの正式な店名はJiYai Organic Vegetablesとあるようにオーガニック野菜の店なんでしょう。

 

 

 

JiYai Organic Vegetables

 

注文は野菜炒め白身魚付きと豆腐生姜マッシュオニオン炒めイカ付き各50Bです。

 

まあなんかごちゃ混ぜな料理名表記になっちまいましたが画像の通りっすよ。

 

 

 

JiYai Organic Vegetables

 

JiYai Organic Vegetables

 

嗚呼野菜が旨い。やっぱオーガニックってのもあるけどタイの野菜は味が濃い。もちろん火加減とか味付けもいいんだけど、ひとつひとつの野菜の主張がすばらしいな。白身魚やイカも素揚げされて食感もいいし旨みも凝縮されてる。

 

そして特筆することはお米が雑穀米だということ。白米もいいけど雑穀米もいいぞ。

 

でも食材の旨さもさることながらやっぱ味付け最高でしょ。このタレだけでおいしく米が食えるぞ。

 

 

・店名:JiYai Organic Vegetables

・住所:Nimmana Haeminda ソイ15

・営業時間:11:30〜20:00

・定休日:日曜日




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JUGEMテーマ:タイ・チェンマイ

 

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