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2018.04.29 Sunday

ホーチミン・ムイネー旅行記(BUN BO HUE DONG BA)

 


ホーチミン最後の食事はワタクシの愛するブンボーフエを食べに行く。

 

Nice to meat。

 

 

BUN BO HUE DONG BA

 

そうフエ名物の牛肉麵ですよ。注文はブンボーフエ(小)。

 

ご覧ください、このステキなビジュアルを。牛肉麵といいながら、トッピングは牛肉、ガッツリな豚肉、魚の練り物いろいろ入っています。スープは出汁が牛だけにスッキリで、レモングラスも効いてるんでさっぱり食えてしまう。

 

 

 

BUN BO HUE DONG BA

 

もっとピリ辛だと思ったけどここのブンボーフエはそんな辛くはないね。もちろんチリがあるんで心配もない。 まろやかスープは良いダシを感じさせるし、わずかに魚介の風味もあるのかな。

 

小サイズだったけど、トッピングも多くて食べ応えあり。ブンボーフエはやっぱウマし。

 

 

BUN BO HUE DONG BA

 

・店名:BUN BO HUE DONG BA

・住所:110A Nguyen Du St., Dist. 1, HCMC

・営業時間:6:00〜23:00




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