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2018.03.28 Wednesday

ミニ?バインセオ(ホーチミン・ムイネー旅行記)

 


ベトナム ムイネーで夜な夜な開店する店と言えばバインセオの店。

 

バインセオと言ったらホーチミンの有名店のあの大きいやつを想像するけどこれもバインセオらしい。

 

 

ミニバインセオ

 

あっちは葉っぱにバインセオを巻いてタレに付けて食うスタイルだけど、こっちは適当にちょぎった葉っぱとバインセオをタレに浸して一緒に食う感じかな。

 

 

ミニバインセオ

 

まあ正式な食べ方は知らないけど、バインセオに酸味の効いたタレがしっかりしみ込んでジューシーでうまうまなのさ。ちなみに食後でも軽く3個は食える(個人差ですが連夜検証済み)。




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