2016-2017ホーチミン5食目(Bún Cha 145 Bùi Vien)

 


ムイネーからホーチミンに戻って、バックパックのまま向かったのはBún Cha 145 Bùi Vien。

 

 

Bún Cha 145 Bùi Vien

 

お昼ご飯ですよ。いろいろな都合を組み合わせたらファングーラオ、デタムあたりでおいしいものを探そうということになって、ブンチャーの店があったんで不惑の心意気でやって来ましたよ。

 

BUN CHA HA NOI 26でブンチャーにはまったんですよね。

 

で、ブンチャー145さん、店内おしゃれです。客層もおしゃれです。しかしお値段はバックパッカー街なんでお安め。注文はブンチャー2個と揚げ春巻。

 

 

Bún Cha 145 Bùi Vien

 

まずはブン(麵)を汁に浸して食ってみた。嗚呼美味。甘酸っぱい汁に肉からにじみ出た炭火の風味がまざってブンがすすむすすむ。

 

 

Bún Cha 145 Bùi Vien

 

この甘酸っぱさが暑い国には良く似合うぜ。ハイ、ブンお替りしました。肉自体もウマい。

 

 

Bún Cha 145 Bùi Vien

 

揚げ春巻も中身がぎっしりしててサクサク。この春巻をあえて汁にぶっこんでひたひたにして食う。嗚呼ジャンク最高。

 

結局、喉が渇くこと覚悟で汁まで全部たいらげてしまいました。ファングーラオに行ったら食うべし。

 

・店名:Bún Cha 145 Bùi Vien

・住所:145 Bùi Vien, P.Pham Ngũ Lão, Quan 1, Ho Chí Minh

・営業時間:11:00〜22:00




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