2016年7月 台南・高雄16食目(小杜意麵)


台南最後の夜ごはんは、旅行前まったく予定してなかったんだけど、阿江炒鱔魚で意麺を知って、意麺をもっと深く知ろう、とやって来ました。小杜意麵さんです。

 

 

小杜意麵

 

メインは別にあったのでここでは軽く、試し食いって感じです。注文は乾意麵(45元)と餛飩湯(30元)。

 

 

 

小杜意麵

 

乾意麵はやっぱり間違いなかった。下にたまったタレとよく混ぜて食べるんだけど、ビロビロした麺で食感も面白いし、味の持ち上げも立派。

 

 

小杜意麵

 

餛飩湯はスッキリとしたスープで、ここに肉々しいワンタン。スッキリなんで餛飩湯単品としてよりもお供として成立するやつ。

インパクトって考えると弱いけど、かる〜く食べたくなっちゃう系かな。

 

・小杜意麵

・住所:台南市中西區友愛街143號

・営業時間:16:30〜深夜1:30





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