コスパ抜群とんかつ


ビタミンなんとかを補給しないといけない

そんな使命感(いいわけ)を大いに抱き分倍河原の「Romancing
キッチントンカツたぐ」に行ってきました。店名が長いので「ロマ
たぐ」とか言っちゃうと懐かしのゲームっぽくね?

ハイ、失礼しました。 注文は厚切りロースカツ定食(1,100円)。
安い、他のメニューも安くて、いい店前提だ。そんないい店前提の
厚切りロースカツですが、見た目ご立派。口に含めば、さくさくで
口当たりのいい衣に噛み締めると溢れ出る肉汁。とんかつもご立派
です。厚切りとは言えお肉全体には火が通っていて、やわらかジュ
ーシーに仕上げられていますね。





下味の塩分と揚げ油の香りがあるので何も付けずに食べても十分ウ
マい。個人的にはソースは肉の味に勝っちゃってダメでした。脂身
部分を丁寧に処理されてましたがもう少しあったほうがロース派に
はうれしいかな。何よりあのコスパに感動です。

肉の種類なんかにこだわらず、気軽に食べられる息の長いお店であ
って欲しいもんです。ありがとうございました。

・Romancing キッチントンカツたぐ
・住所:東京都府中市美好町1-38-2 井上荘 103
・営業時間:11:00〜21:00(L.O.20:00)
・定休日:木曜日





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この天ぷら屋さんには戦略が必要だ


佐海屋さんでランチしようと開店前に店頭をうろうろしていたら、
こちらの店の行列が開店と同時に店内に吸い込まれていくのが目
に付いた。すぐに店頭のメニューを確認し、そのまま同時に店内
に吸い込まれていく。

行列店はウマい、はず。。。

しかも好きなものを単品で天ぷらにしてもらうシステムは野菜好き
の我が家には願ったり叶ったり。 テーブルに着くと、すぐに山盛り
の大根おろしが置かれる。天つゆはポットに入ってテーブルにすで
に置かれている。

早速注文。2人でたまねぎ2、舞茸3、山芋1、ピーマン1、椎茸1、
かきあげ1、イカ2、ゲソ2、ライスを小と大。天ぷらなので待ち時
間はそんなに長くない。




さくさくで旨みがしっかり閉じ込められた天ぷらはうますぎる。
野菜の風味が豊かで、はふはふふがふがゆっくり食べることが
できない。

テーブルには普通の食塩しかなかったのが残念だったけど、揚
げたての天ぷらがお安く食べられるなんて、食べながら次回の
シミュレーションまでしてしまいました。

次回はたまねぎ2、舞茸2、山芋1、ピーマン2、椎茸2、イカ2、
ゲソ2、ライスを小と中だな、ってほとんど変更なし(笑)

ごちそうさまでした。

・天ぷら大吉なんば店
・住所:大阪府大阪市浪速区難波中2-10-25 なんばこめじるし
・定休日:月曜日(※祝日の場合は翌日)





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丸八とんかつ@大井町


ディープな大井町探検中です。しかし、あの界隈ってサクッと入店
できない。一回躊躇して通りすぎてしまう。だって勇気が必要だろ?

そんなわけで、ブルドッグの様子を伺ってもう一周した隙に行列が
できてしまったので、丸八とんかつ本店さんに行ってきました。
注文したのは上ロース定食(1,650円)。







着膳してとんかつを愛でると、しっかりとしたきつね色で、噂通
り表裏の衣の厚さが違って、表側には玉子焼き状な層。

こんがり揚がったサクサクのとんかつを頬張ると、サクサクとと
もに感じるフワフワ感がもしかして玉子焼きのお役目なのか?甘
みとマイルド感もある。なるほどなるほど。

上ロースとは言えロース部分は少なくやわらかい肉質なんだけど、
旨みはあまり感じられないかな。肉質の問題なのか、それをも凌駕
する衣の存在感なのか。ただ衣が風味豊かで昔ながらのとんかつ食
ってますって感じはひしひしと感じますね。

旨い肉を食わせるとんかつ屋さんではなくて、衣重視でとんかつ
を食わせる工夫勝負の店ですね。ボリューム満点、圧倒されまし
た。ありがとうございました。

・丸八とんかつ本店
・住所:東京都品川区東大井5-4-10
・営業時間:11:30〜22:00(L.O.21:30)






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お伊勢参りの腹ごしらえ


お伊勢さんにお参りに行った際、うなぎを食べるならうなぎ膳
さんと心に決めておりましたが、心は折れ(なんかゴメン)、
川広さんに行ってきました。

やっぱり観光客には伊勢神宮近くの川広さんが立地的に使い勝
手がいい。伺ったのは土曜日の12時、8割くらい客席が埋まっ
ていたけど、回転がいいので次から次へと来るお客さんも待つ
ことがあまりない。裏を返せば、注文後にうなぎをさばき始め
る店ほどの優越感はないけど、時間が惜しい観光客には本当に
ありがたい。

注文したのはひつまぶしの竹(1900円)と鳥羽(2400円)。




ひつまぶしは椀を開けると照りと焦げ目がステキすぎるうなぎ
がどーん。蒸しが入っていないものは初めてでしたが、ふっく
らやわらかな身とパリッと焼かれた皮、脂の乗りがいい具合で
焼かれていておいしいですね。青ねぎと絡めてもおいしいし、
ワサビとの相性も抜群で食べ過ぎてしまうやつですね。




鳥羽は 白焼きは好きだけど白焼きだけじゃ物足りないワタクシ
にぴったり。一見甘タレのうなぎが少ない感じもありますが、
白焼きで甘タレのご飯を食べるので全然問題ない。そんな白焼
きですが、淡白なクセのない旨みに塩で食べたぶん甘みが広が
ってうまいですね。でもこの店はタレがあっさりしてるので、
普通のうなぎの方が白焼き派のワタクシでもうまいと思いま
した。

このお値段で食べられるなんて近くの人がうらやましいです。

・川広
・住所:三重県伊勢市神田久志本町1453-6
・定休日:不定休





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怪しいお店探偵団


怪しいお店に行ってきました。







おいしかったです。見掛けで判断しちゃいけないけど、こんだけ
ボロいと期待もできなくて、その分ウマさ指数が増すと思うので
すが。いやいやおいしかったですって。




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ウマすぎて日常食いできないパン


ウマいパン屋があると聞いて行ってきました。チクテベーカリー
さん、歩けないわけではない駅からの距離と、わかりにくい場所
にあるお店。舐めていたら開店10分前で10人くらいの行列。パン
屋で並ぶのはどうかと思うけど、並んでいる最中に漂うパンの匂
いに圧倒されました。

ただ開店しても思う以上に列は進まない。入店してわかったんだ
けど、マンツーマンの対面販売で、味もわかりにくいので、店員
さんに確認しながら購入するお客さん多数で、それが遅い原因で
した。

チクテベーカリー

チクテベーカリー

チクテベーカリー

食べたものはスコーン、フロマージュ、マロングラッセ、ブルー
ベリー、ハムとチーズのサンド、大納言などなど。好みはそれぞれ
ですが、ハードなものを初めて食べたときは正直驚きました。おい
しいものを食べてもほとんど想定内なのに、ここは想定できなかっ
たウマさだったから。外はパリパリなのに中はこんなにモチモチし
ていいのかと。噛むほどに広がるおいしさに笑いが止まらない。

ただ初来店は開店前だから良かったけど、再来店は1時過ぎで、焼き
上がったばかりのものを買うか、焼き上がるものを待って買うか、
商品を選べる状況ではありませんでした。すべてタイミングです。
アイテム数、各個数も少ないので、行くなら開店時間がいいんじゃ
ないでしょうか。

・チクテベーカリー南大沢店(CICOUTE BAKERY )
・住所:東京都八王子市南大沢3-9-5-101
・営業時間:11:30-18:00
・定休日:月・火





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ホテルビュッフェの深イイ話


先週、東京ドームホテル内のホテルビュッフェのリラッサでラン
チして来ました。高額なんで、もち招待。ありがとうございます。

おごりは2倍旨い!!!

ワタクシのようにビュッフェで(おごりのくせに)損得勘定に励み、
最終的には勝ち負けの話にまで発展する気難しい人間は、今までの
失敗の原因を鑑み、シミュレーションするものです。

その1:水分はあんま摂取しない

その2:水分摂取を阻むため調味料は極力避ける

その3:旨いものをリサーチしていく

しかし人生は深イイ。口ぱっさぱさな状態で店に突撃し、口コミで
得たローストビーフを頬張り、北海道フェアでスープカレーが旨そ
うだったので米抜きでスープ感覚で食ったのがいけなかった。

辛くてスパイシー、と誉めるべきところ辛くてウーロン茶を3杯飲む
羽目になって、ワタクシのシミュレーションは崩壊し、立ち直る修正
力のないままに挫折したのでありました。

次回行くときは、

その4:辛いものは食うな、を付け加えておこう。

人生はまだまだ学ぶべきことが多し。


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通いたくなる定食屋マルヤス


普通そこに人気店はないだろう、って場所にありました。

はい、行ってきました、喫茶店のランチが好きだと言ったらここ
マルヤスさんをご回答いただきました。ありがとうございました。
早速リピ確定の定食屋さんです。

お昼のメニューは毎日ちょこちょこ変わるらしいですが、今回は
定番っぽい厚切りポークジンジャーと冷奴(880円)。


マルヤス

注文が立て込んでいなかったからか、数分で着膳。メイン料理の
他に具沢山の豚汁、大学芋、冷奴、サラダ、ホウレンソウの和え物、
漬物ってすごい品数ですね。ひとつひとつ丁寧な感じのいい脇役さ
んたちです。

メインのポークジンジャーは柔らかなお肉が2枚。そこにコクのある
ソースがたっぷり。ゴハンが進まないわけがない。おまけに生姜焼き
には必須なキャベツもたっぷり。普段なら肉で〆るところ、ソースに
たっぷり浸したキャベツで〆たのはソースがうまかったから。


マルヤス

いったい何種の食材を口にしたんだろう?他の方の注文を聞いてたら、
ポークジンジャー、牛すき煮、ヒレカツとお肉派が多かったようです
が次回は刺身も食べてみたい。ありがとうございました。

・マルヤス
・住所:東京都府中市美好町2丁目29-7
・営業時間:11:00〜14:00(L.O14:00)
      17:30〜20:00(L.O20:00)
・定休日:日曜日




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富士宮やきそば3軒目


またしても富士山本営浅間神社に行ってきました。

お礼参りといいながら、再びのお願い事。どんだけ他力本願なん
でしょうか?

で、富士宮に来たら今回も行ってみましょう、富士宮やきそば3軒
目「ここずらよ」さん。場所は浅間神社の入り口。



注文はやきそば500円。見た目は、イワシの削り粉、たっぷりの
キャベツとイカ、富士宮やきそばですね。

食べて思うのは、ぼそぼそで噛み応えのある麺はいい。たっぷり
のキャベツやイカもいい。ソースの水分がよく飛ばされていてべ
ちゃべちゃじゃなくて控えめな感じもいい。ただなんか物足りな
いのは肉カスの旨みが全然伝わってこないところかな?

魚介系は好きなんで肉カスの風味と食感がもっと増すと好みなん
だけどな。

・ここずらよ
・住所:静岡県富士宮市宮町1-1
・営業時間:9:00〜17:00
・定休日:無休


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コスパ抜群の絶品とんかつ店


とんかつの激戦区蒲田にやって来ました。しかし迷う。自分には
どんなとんかつが合うのか。今さら。

いつも思うんだけど、僕の好みは脂身の旨さが堪能できるロース
寄り。でも行き過ぎたロースはちょっと。やっぱりバランスだよ
な。と思いつつ、「丸山吉平」君に教わった林SPF豚だけは別
もん。アイツならどんな肉質だって超えていける。

そう思い檍(あおき)さんのカタロースカツ(1,600円)を食う
ことにしました。 結構な厚みでボリューム感ありますね。


檍 (あおき)

檍 (あおき)

とんかつの断面を見ればそこはレア。と言っても余熱でレア部分
は温かく、やわらかくジューシーで歯切れがいい。肉の感想はコ
クがしっかりあって風味豊かで旨すぎる。肉質も揚げ方もさっぱ
りしてて、大当たりのロースかつについ笑っちまいますね。

食べ方は自由なんでしょうが、最初に何もつけずに食べたらそれ
で十分。目移りするほどの種類の塩を楽しみたいのにちょっと悔
しいぜ。 結局、林SPF豚が旨いんじゃないかと思うけど、余熱の
加減だったり、衣の軽さなんか考えると林SPFにおんぶに抱っこ
じゃないんでしょうね。それになによりコスパ最高。また行きた
い。ありがとうございました。

・檍 (あおき)
・住所:東京都大田区蒲田5-43-7 ロイヤルハイツ蒲田102
・定休日:月曜(祝日でも休みです)

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